Gastronádoby a varné vložky pro gastronádoby BLANCO z ušlechtilé oceli
- Dlouhá životnost, výborná manipulace
- Mimořádně stabilní díky celoobvodovému prolisu okraje
- Prvotřídní zpracování bez ostrých hran
- Rozsah teplot od –40 °C do +280 °C
- Chromniklová ocel, materiál č. 1.4301
Plechy podle gastronormy, emailované, dezén černá žula
- Velmi dobrý přenos tepla
- Speciální povrch pro docílení optimálního zlatohnědého vzhledu shora i zdola
- Extrémně hladký povrch pro snadné čištění
Rošty podle gastronormy BLANCO z ušlechtilé oceli
- Odolné do teploty +280 °C
- Chromniklová ocel
Rošty podle gastronormy mají mnohostranné použití a patří do každého standardního vybavení. Výtečné pro pečení nebo pro regeneraci přímo na talířích.
Gastronádoby různých hloubek pro široké spektrum použití:
Hloubka gastronádoby 20 mm: například pro dušení ryb, k udržování teploty masa nebo pro dojití narychlo opečených mas.
Hloubka gastronádoby 40 mm: stejné použití jako u hloubky 20 mm. Ideální pro přípravu dvou složek (vyžadují více místa). Například pro rybu na zelenině.
Hloubka 65 mm: Pro gratinování a regeneraci. Například pro nákypy a zapékané pokrmy nebo k regeneraci těstovin.
Hloubka 100 mm: Výtečné pro přípravu rýže a těstovin.
Děrované gastronádoby nebo varné vložky pro gastronádoby se používají především pro dušení zeleniny.
Emailované plechy podle gastronormy (dezén žula) jsou vynikající pro veškeré pečení a docílení optimálního zlatohnědého vzhledu. Pokrmy z nich jsou krásně křupavé. Opravdová pochoutka!
Rozměry gastronádob BLANCO:
