Váš nákupní košík je prázdný

Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MXT14.40 - SINCOLD varianta provedení GN 1/1 typ chlazení vzduchem

  • Naše cena bez DPH : 158.000 Kč
  • Naše cena s DPH : 191.180 Kč
  • Dostupnost: 2-3 dny
  • Katalogové číslo: MXT14.30
  • Varianta provedení: GN 1/1
  • Typ chlazení: vzduchem
MXT14.40 - Šokový zchlazovač a zmrazovač SINCOLD ACTIVA
Kliknutím si zvolte variantu zboží
Varianta provedení
Typ chlazení
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VýrobceSINCOLD
Rozměry vnější798x808x1810 mm
Připojení400V
VyrobenoItálie
Kapacita14 zásuvů
Výkon zchlazení40 kg / cyklus
Výkon zmrazení25 kg / cyklus
Výrobce

Štítky

Samostatně stojící šoker

Technické parametry:

  • Výkon zchlazení/zmrazení  40 kg / 25 kg
  • Kapacita - varianty: 
    • 14 zásuvů pro GN 1/1 (gastronádoby)
    • 14 zásuvů pro EN 60x40 cm (plechy)
  • Zchlazení +90°C..+3°C do 90 min
  • Zmrazení +90°C..-18°C do 270 min
  • Příkon: 2,0 kW
  • Rozměr (ŠxHxV): 798 x 808 x 1810 (1850) mm
  • Výškově nastavitelné nerezové nožičky
  • Frekvence/napětí: 50 Hz / 400 V
  • Určeno pro okolní teplotu +32°C a 65 % relativní vlhkost
  • Izolace: 70 mm
  • Hmotnost: 200 kg
  • Konstrukční vlastnosti šokerů SINCOLD:

    • Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 18/10
    • Povrchová úprava Scotch Brite
    • Úprava vnitřku - zrcadlový lesk
    • Zaoblené hrany a rohy pro perfektní čištění
    • Vyspádované vnitřní dno s otvorem pro snadný odvod kondenzované vody
    • Polyurethanová izolace bez CFC
    • Samozavírací dveře se silikonovým těsněním odolávajícím nízkým teplotám
    • Magnetické silikonové těsnění pro snadnou demontáž
    • Výškově stavitelné nerezové nohy
    • Jádrová sonda se silným silikonovým úchytem součástí standardní výbavy
    • Sincold System zabraňuje vytvoření bílého povlaku na zmrzlých produktech
    • Antikorozní provedení výparníku
    • Snadné a rychlé čištění chladiče díky vyjímatelnému filtru
    • Ekologické chladicí médium R404a

    Ovládací jednotka - řada ACTIVA:

    Speciálně navržená programovatelná ovládací jednotka zaručuje excelentní výsledky při procesu zchlazování, zmrazování i udržování, a to plně v souladu s požadavky na sledování kritických bodů H.A.C.C.P.

    Jednoduché a intuitivní ovládání

    Ovládací panel šokerů SINCOLD ACTIVA

    Standardní cykly:

    • Šokové zchlazení dle teploty sondy v jádře +3°C + udržování
    • Šokové zchlazení dle času (bez jádrové sondy) +3°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle teploty sondy v jádře -18°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle času (bez jádrové sondy) -18°C + udržování
    • Funkce SOFT pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce HARD pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce předchlazení komory

    Další funkce:

    • Kontrola správného umístění sondy
    • Vizualizace zbývajícího času
    • Funkce sanitace čerstvých ryb
    • Manuální a automatické odmrazování

    Další fotografie:

    Displej šokového zchlazovače a zmrazovače MX14.30
    Šokový zchlazovač a zmrazovač MX14.30
    Rozměry šokového zchlazovače a zmrazovače MX14.30
    Zboží Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MXT14.40 - SINCOLD je zařazeno v kategorii Šokové zchlazovače a zmrazovače.
    • Chladničky - Profesionální chladničky pro gastronomii
    • Robot Coupe - Prohlédněte si nabídku francouzského výrobce strojů na zpracování zeleniny Robot Coupe. Tyčové mixéry, krouhače zeleniny, kutry Robot Coupe jsou stroje vysoké kvality a výkonu