Plynová smažící pánev GBS 80.98

Technické parametry: 

• Objem vany: 80 l
• Náplň oleje: 50 l
• Výkon hořáků: 17 kW
• Nastavitelná teplota: 50-300 °C
• Rozměry: 900 x 900 x 900 mm
• Pracovní plocha: 0,48 m2
• Napětí: 230 V/50 Hz
• Spotřeba zemního plynu: 1,7 Nm3/hod
• Modulová řada 900

Konstrukční vlastnosti:  

• Nerezová konstrukce (mimo výklopného mechanismu a spodní desky vany)
• Ruční sklápění vany
• Vana ze speciální slitiny určená pouze ke smažení
• Regulátor teploty
• Odklopitelné víko pánve až 80°
• Nohy o délce 150 mm, stavitelné +/- 25 mm
• Výlevka pro olej
• Topení zemním plynem
• Přímý ohřev vany pánve

Velkokapacitní sklopná pánev elektrická je vhodná pro závodní, školní, nemocniční kuchyně a kuchyně v pohostinství pro přípravu smažených pokrmů. Rozměry a design pánve ji předurčují k vytvoření varných bloků společně se sporáky a varnými plynovými, elektrickými i parními kotli a dalšími spotřebiči.