Váš nákupní košík je prázdný

Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MX5.12C - SINCOLD varianta provedení GN 1/1 typ chlazení vzduchem

  • Naše cena bez DPH : 69.800 Kč
  • Naše cena s DPH : 84.458 Kč
  • Dostupnost: 2-3 týdny
  • Katalogové číslo: MX5.12C
  • Varianta provedení: GN 1/1
  • Typ chlazení: vzduchem
MX5.12C - Šokový zchlazovač a zmrazovač SINCOLD ACTIVA
Kliknutím si zvolte variantu zboží
Varianta provedení
Typ chlazení
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VýrobceSINCOLD
Rozměry vnější655x715x685 mm
Kapacita5 zásuvů
Výkon zchlazení12 kg / cyklus
Výkon zmrazení7 kg / cyklus
Připojení230V
VyrobenoItálie
Výrobce

Štítky

Malý kompaktní šoker

Technické parametry:

  • Výkon zchlazení/zmrazení: 12 kg / 7 kg
  • Kapacita - varianty:
    • 5 zásuvů pro GN 1/1
    • 5 zásuvů pro GN 2/3
  • Zchlazení +90°C..+3°C do 90 min
  • Zmrazení +90°C..-18°C do 270 min
  • Příkon: 0,9 kW
  • Rozměr (ŠxHxV): 655 x 715 x 685 (715) mm
  • Výškově nastavitelné nerezové nožičky
  • Frekvence/napětí: 50 Hz/230 V
  • Určeno pro okolní teplotu +32°C a 65 % relativní vlhkost
  • Izolace: 50 mm
  • Hmotnost: 80 kg
  • Konstrukční vlastnosti šokerů SINCOLD:

    • Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 18/10
    • Povrchová úprava Scotch Brite
    • Úprava vnitřku - zrcadlový lesk
    • Zaoblené hrany a rohy pro perfektní čištění
    • Vyspádované vnitřní dno s otvorem pro snadný odvod kondenzované vody
    • Polyurethanová izolace bez CFC
    • Samozavírací dveře se silikonovým těsněním odolávajícím nízkým teplotám
    • Magnetické silikonové těsnění pro snadnou demontáž
    • Výškově stavitelné nerezové nohy
    • Jádrová sonda se silným silikonovým úchytem součástí standardní výbavy
    • Sincold System zabraňuje vytvoření bílého povlaku na zmrzlých produktech
    • Antikorozní provedení výparníku
    • Snadné a rychlé čištění chladiče díky vyjímatelnému filtru
    • Ekologické chladicí médium R404a

    Ovládací jednotka - řada ACTIVA:

    Speciálně navržená programovatelná ovládací jednotka zaručuje excelentní výsledky při procesu zchlazování, zmrazování i udržování, a to plně v souladu s požadavky na sledování kritických bodů H.A.C.C.P.

    Jednoduché a intuitivní ovládání

    Ovládací panel šokerů SINCOLD ACTIVA

    Standardní cykly:

    • Šokové zchlazení dle teploty sondy v jádře +3°C + udržování
    • Šokové zchlazení dle času (bez jádrové sondy) +3°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle teploty sondy v jádře -18°C + udržování
    • Šokové zmrazení dle času (bez jádrové sondy) -18°C + udržování
    • Funkce SOFT pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce HARD pro zchlazení i zmrazení
    • Funkce předchlazení komory

    Další funkce:

    • Kontrola správného umístění sondy
    • Vizualizace zbývajícího času
    • Funkce sanitace čerstvých ryb
    • Manuální a automatické odmrazování

    Další fotografie:

    Displej šokového zchlazovače a zmrazovače MX5.12C
    Šokový zchlazovač a zmrazovač MX5.12C
    Rozměry šokového zchlazovače a zmrazovače MX5.12C
    Zboží Šokový zchlazovač a zmrazovač ACTIVA MX5.12C - SINCOLD je zařazeno v kategorii Šokové zchlazovače a zmrazovače.
    • Pece na pizzu - Pizza pece, profesionální pece na pizzu
    • Gastronádoby - Vyzkoušejte objednávku gastronádob. Kompletní nabídka velikostí a zpracování