Váš nákupní košík je prázdný

Profesionální palačinkovače pro všechny provozy

Profesionální elektrické a plynové palačinkové plotny KRAMPOUZ pro výrobu tradičních francouzských Crêpes, řady COMFORT nebo STANDARD, s kulatým nebo hranatým krytem z nerezové oceli AISI 304.

Palačinkovače řady Standard jsou vhodné pro malé a střední provozy s maximální denní kapacitou 100 palačinek. Palačinkovače řady Comfort jsou vhodné pro náročnější provozy a umožňují přípravu neomezeného množství palačinek po celý den.

   
Palačinkovač Krampouz, řada STANDART - Plotna elektrická kulatá
9.900 Kč bez DPH Dostupnost: Do týdne  

elektrický, plotna 40 cm

Doporučené zboží
Palačinkovač Krampouz, řada STANDART - Plotna plynová kulatá
9.980 Kč bez DPH Dostupnost: Do týdne  

plynový, plotna 40 cm

Palačinkovač Krampouz, řada COMFORT - Plotna elektrická kulatá
17.500 Kč bez DPH Dostupnost: Do týdne  

elektrický, plotny 40 nebo 48 cm

Doporučené zboží
Palačinkovač Krampouz, řada COMFORT - Plotna plynová kulatá
11.900 Kč bez DPH Dostupnost: Do týdne  

plynový, plotna 40 nebo 48 cm

Doporučené zboží
Palačinkovač Krampouz, řada STANDART - Plotna elektrická hranatá
14.600 Kč bez DPH Dostupnost: Na dotaz  

elektrický, plotny 35 nebo 40 cm

Palačinkovač Krampouz, řada STANDART - Plotna plynová hranatá
14.600 Kč bez DPH Dostupnost: Na dotaz  

plynový, plotna 35 nebo 40 cm

Palačinkovač Krampouz, řada COMFORT - Plotna elektrická hranatá
21.800 Kč bez DPH Dostupnost: Na dotaz  

elektrický, plotny 35 nebo 40 cm

Palačinkovač Krampouz, řada COMFORT - Plotna plynová hranatá
19.900 Kč bez DPH Dostupnost: Na dotaz  

plynový, plotna 35 - 40 cm

Roztírače těsta - Hrabičky Krampouz
100 Kč bez DPH Dostupnost: Skladem v Brně  

pro plotny 35 - 40 cm, tvar kulaté / ploché

Špachtle Krampouz
140 Kč bez DPH Dostupnost: Skladem v Brně  

pro plotny 35 - 48 cm

Brusný kámen Krampouz
690 Kč bez DPH Dostupnost: 2-3 týdny  

Brusný kámen pro odstraňování hrubých nečistot z litinové plotny

Čistící a zahořovací kulaté tampony Krampouz
840 Kč bez DPH Dostupnost: Skladem v Brně  

kulatý

Náhradní kulaté tampony Krampouz
1.200 Kč bez DPH Dostupnost: Skladem v Brně  

10 kusů

Palačinkové těsto NEUTRÁLNÍ
990 Kč bez DPH Dostupnost: Do týdne  

suchá směs, balení 2 x 5 kg

Profesionální palačinkovače pro všechny provozy

Elektrické plotny Krampouz jsou řazeny do dvou kategorií:

Standart - pro střední provozovny s pravidelným použitím, s kapacitou do 100 palačinek za den

Comfort - pro velké náročné provozovny s celodenním provozem, s neomezenou kapacitou palačinek za den, nejnižší energetická náročnost při celodenním provozu

Přednosti elektrických palačinkovačů Krampouz:

Stejnoměrná teplota po celém povrchu: V plotně integrovaná topná s keramickou izolací (výroba Krampouz) rozmísťují teplo do celého jádra plotny originální proces Krampouz.

Konstantní teplota během použití: Systém řízeného nastavení zakomponovaný plotny zaručuje přesně stejnou přípravu všech palačinek

Tepelná izolace: Specifická konstrukce ploten zabraňuje ztrátám tepla a přispívá ke stejnoměrnosti ohřevu

Přednosti plynových palačinkovačů Krampouz:

Stejnoměrná teplota po celé ploše: 6 nebo 8 ramenné hvězdicovité hořáky (Krampouz vyrábí od roku 1989) s dvěma řadami plamenů poskytují ideální rozložení tepla

Konstantní teplota během použití: Automatická regulace intenzity plamenů prostřednictvím termostatického zařízení zabudovaného do plotny nebo ruční regulace pomocí odstupňovaného přesného otočného ovladače

Úspory energie: Spalovací komory obklopují hořáky odrážejí teplo směrem k plotně a u většiny provedení tvoří dvojitou stěnu izolující základnu.

Litinové plotny s okrajem a výstupky vytvarovanými na spodní ploše (exkluzivně od společnosti Krampouz) zpomalují únik tepla vytvářeného plameny a rozšiřují plochu pro výměnu tepla

Druh plynu:

Všechny plynové plotny jsou standardně dodávány v provedení na Propan/Butan, pro napojení na Zemní plyn je nutné provést výměnu trysek a opětovné seřízení zařízení

Trysky na Zemní plyn jsou přibaleny v každé plynové plotně
  • Všechny elektrické i plynové plotny jsou určené pro výrobu francouzských palačinek crepes, které se zpravidla plní na sladko a palačinek galety, které se plní na slano.
  • Přičemž těsto na galety se liší použitím pohankové mouky, což jim dodává tmavší hnědé zabarvení a pochopitelně i chuť.
  • Francouzské palačinky můžete plnit dle Vaší fantazie a chuti.
  • Firma GASTROFORM Vám nabízí širokou škálu ploten, jak pro domácnost, tak i pro menší až pro ty nejnáročnější profesionální gastronomické provozovny.
  • Vakuové baličky - Profesionální vakuové baličky - kompletní nabídka vakuových baliček a příslušenství k vakuovému balení potravin.
  • Váhy pro gastronomii - Váhy pro gastronomii, restaurace