Váš nákupní košík je prázdný
Projekce velkokuchyní, www.gastroform.cz

Proč nakupovat u nás

Kvalita za rozumnou cenu

Nabízíme Vám zboží pouze od tradičních výrobců s prověřenou kvalitou a příznivou cenou.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

Nářezové stroje

Nářezové stroje do kuchyní, řeznictví, restaurací, potravinářských provozů.

Gravitační nářezové stroje
Gravitační nářezové stroje
Vertikální nářezové stroje
Vertikální nářezové stroje
Manuální nářezové stroje
Manuální nářezové stroje
Řezné kotouče
Řezné kotouče

Profesionální nářezové stroje

Profesionální gravitační, vertikální a manuální nářezové stroje pro profesionální gastronomické provozy - restaurace, řeznictví, prodejny potravin, prodejny sýrů.

Nářezový stroj

V naší nabídce naleznete nářezové stroje určené pouze pro profesionální použití. Nejprodávanějšími nářezovými stroji jsou gravitační nářezové stroje, kde je uzenina či sýr přitlačována na řezný kotouč pomocí vlastní váhy, což umožňuje obsluze jednodušší práci. Naopak u vertikálních nářezových strojů je třeba vyvinout tlak směrem na řezný kotouč. Díky této konstrukci jsou však plátky nakrájeného pokrmu přesnější. Vertikální nářezové stroje proto doporučujeme na krájení například španělského jamónu, italského prošuta či chorvatského pršutu.

Veškeré profesionální nářezové stroje v naší nabídce jsou vybavené ventilačním chlazením, díky kterému lze nářezový stroj používat non-stop. Nářezové stroje bez ventilačního chlazení neprodáváme, protože neumožňují dlouhodobější provoz a proto jsou pro profesionální gastronomické provozy nevhodné.

Pro stylovou prezentaci v obchodech se hodí manuální nářezové stroje, které vynikají svým designem a přesnými plátky.

Nejprodávanější nářezové stroje

Jednotlivé nářezové stroje se liší především velikostí řezného kotouče. Gravitační nářezové stroje v naší nabídce najdete ve škále od 220 milimetrů až po 350 milimetrů.

Nejprodávanější modely nářezových strojů držíme vždy skladem, proto jsou Vám ihned k dispozici.

Nejlevnější nářezový stroj v naší nabídce s průměrem řezného kotouče 220mm je vhodný především pro restaurační kuchyně. Pro řeznictví a větší kuchyňské provozy jako jsou školní kuchyně a hotelové kuchyně doporučujeme modely s řezným kotoučem 275mm a více.

Řezné kotouče pro nářezové stroje

Pro námi dodávané nářezové stroje si můžete objednat řezné kotouče různých velikostí a provedení. Pro krájení masa jsou vhodné hladké řezné kotouče. Pro krájení pečiva pak zubaté řezné kotouče. Na krájení sýrů jsou určené řezné kotouče potažené teflonem, který zabraňuje přilnavosti sýru na řezný kotouč.

Řezné kotouče v naší nabídce jsou určené pouze pro nářezové stroje uvedené na našem internetovém obchodě a jejich použití s nářezovými stroji ostatních značek důrazně nedoporučujeme.

  • Bravilor Bonamat - Dodáváme nápojovou techniku a příslušenství holandského výrobce Bravilor Bonamat. Prohlédněte si naši nabídku překapávačů a výrobníků teplých nápojů Bravilor Bonamat
  • Robot Coupe - Prohlédněte si nabídku francouzského výrobce strojů na zpracování zeleniny Robot Coupe. Tyčové mixéry, krouhače zeleniny, kutry Robot Coupe jsou stroje vysoké kvality a výkonu