Váš nákupní košík je prázdný

AKCE: K objednávce nad 3.500 Kč bez DPH získáte dárek švýcarský nůž Victorinox (více informací).

Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 60 - typ A V.V. - automatická hlava s plynulou regulací rychlosti

  • Naše cena bez DPH : 184.980 Kč
  • Naše cena s DPH : 221.976 Kč
  • Dostupnost: Na dotaz
  • Typ: A V.V. - automatická hlava s plynulou regulací rychlosti
Kliknutím si zvolte variantu zbožíNaše cenaDostupnostPočet kusů
Typ A V.V. - automatická hlava s plynulou regulací rychlosti Zobrazit detail varianty plynulá regulace rychlosti 100-1000 otáček za minutu, připojení 230V 184.980 Kč Na dotaz
Typ A - automatická hlava, 400V Zobrazit detail varianty plátkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje, připojení 400V 157.980 Kč Na dotaz
Typ M - přítlaková páka, 400V Zobrazit detail varianty plátkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, připojení 400V 142.980 Kč Na dotaz
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VýrobceRobot Coupe
Výrobce
Výrobce Robot Coupe

Robot Coupe je francouzský výrobce zařízení pro profesionální gastronomii. Výrobky Robot Coupe se vyznačují kvalitním zpracováním a vysokou užitnou hodnotou.

Štítky

2 rychlosti otáček, CL60 V.V. s plynulou regulací otáček. Až 900 Kg/hod, 300 - 3000+ porcí za hodinu

Výrobce:
Robot Coupe

Technické parametry Robot Coupe CL60:

  • Napětí | příkon | otáčky:
    • Verze M: 400 V | 1,5kW | 2 rychlosti 375 a 750 otáček za minutu
    • Verze A: 400 V | 1,5kW | 2 rychlosti 375 a 750 otáček za minutu
    • Verze A V.V.: 230 V | 1,5kW | plynulá regulace rychlosti 100 - 1000 otáček za minutu
  • Výkon:
    • Verze M: až 500 Kg za hodinu
    • Verze A: až 900 Kg za hodinu
    • Verze A V.V.: až 900 Kg za hodinu
  • Rozměry (šířka / hloubka / výška):
    • Verze M: 400/545/1260 milimetrů
    • Verze A: 600/720/1225 milimetrů
    • Verze A V.V.: 600/720/1225 milimetrů

Technické vlastnosti Robot Coupe CL 60

  • Blok motoru z nerez oceli.
  • Robustní konstrukce pro intenzivní používání stroje.
  • Hlavy lze sklopit podél motorového bloku, čímž se  zajistí malé vnější rozměry a lepší stabilita a pohodlnější používání.
  • 2 rychlosti 375 a 750 ot./min umožňují zajistit současně přesnost řezu a rychlost.
  • Díky jednoduché konstrukci jsou všechny díly, které jsou ve styku s potravinami, snadno odmontovatelné, bez používání nářadí pro zajištění dokonalé hygieny.
  • Rozumné rozměry stroje spolu se 2 kolečky a rukojetí zajišťují velmi snadné přemísťování stroje.
  • Magnetický bezpečnostní systém zabraňuje v přístupu k řeznému nástroji, pokud je nástroj v pohybu a to s jakýmkoliv používaným příslušenstvím.

CL 60 Auto

  • Automatický otvor poskytuje kvalitu řezu při velkých zpracovávaných objemech (dokonalá rovnováha mezi tvarem žlabu, rychlostí otáčení a řeznou plochou kotoučů)
  • Tento otvor dokonale vyhovuje pro strouhanou mrkev, krájení na tenké plátky nebo kostičky, například brambor. Je možno realizovat všechny typy řezu s výjimkou některých specifických prací jako krájení na tenké plátky dlouhých produktů, zpracování křehkých nebo velmi objemných produktů.
  • Vstupní zásobník z nerezu je určena pro usnadnění trvalého přísunu produktů do stroje.
  • Doporučuje se pro přípravu 300 až 3000 jídel a více.

CL 60 s pákou

  • Nový otvor s pákou (plocha 227 cm2) je navržen speciálně pro velkoobjemovou zeleninu, s vloženou trubicí (průměr 58 mm) pro zpracování dlouhých a křehkých druhů zeleniny.
  • Páka nasazená na otvoru je určena pro snazší používání s vynaložením minimální síly personálu.
  • Automatické opětné spouštění přístroje pomocí páky, pro pohodlnější používání a rychlejší přípravu jídel.
  • Velká vstupní plocha otvoru s pákou usnadňuje přísun zeleniny, která se nemusí předběžně krájet na menší kusy, což znamená úsporu času a optimalizaci průchodu zeleniny.
  • Doporučuje se pro přípravu 300 až 400 jídel a více.

CL 60 VV

  • CL 60 V.V. má možnost měnit rychlost od 100 do 1000 ot/min a zajišťovat tím ještě větší přesnost řezu. Tímto způsobem je možné zvolit velmi přesně rychlost v závislosti na typu řezu a struktuře zpracovávaného ovoce nebo zeleniny.
  • Možnost měnit rychlost zajišťuje optimální kvalitu řezu, zvláště při zpracování křehkých druhů zeleniny, jako jsou rajčata nebo houby a může plně uspokojovat nejnáročnější odborníky.
  • Standardně je CL60 V.V. vybaven automatickým otvorem, celým z nerezu. Na zakázku může být vybaven otvorem s pákou nebo otvory s trubicemi.

Konstrukční vlastnosti:

  • Automatická krouhací hlava
  • Magnetická bezpečností pojistka
  • Kovová krouhací hlava s 1 celokruhovým násypným otvorem
  • Brzdný systém motoru
  • Automatický restart
  • Široký výběr výměnných nerezových disků (např. plátkovače, vlnkovače, kostičkovače, atd.)
  • Zpracování všech druhů zeleniny na různé velikosti a tvar, např.:
    • zpracování zeleniny a ovoce na nudličky, kostičky či plátky
    • strouhání křenu, mrkve, brambor apod.
    • příprava strouhanky
    • příprava hranolek
    • vhodné pro strouhání sýrů
  • Snadné čištění
  • Pohodlná obsluha


Tento stroj je určen do velkých provozů restauračních, školních a ostatních kuchyní pro výrobu salátů a pro zpracování menšího množství zeleniny a ovoce. Přístroj je vhodný pro velkovýrobny a velké kuchyně.


Příslušenství na zakázku


Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

 

obrazek-vzorky-krajeni.jpg

 

Další fotografie:

Zboží Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 60 je zařazeno v kategorii Krouhače zeleniny.