Krouhač zeleniny Robot Coupe CL55 - typ A - automatická hlava, 230V

Technické parametry: 

• Výrobní kapacita:
  • verze M: až 400 kg za hodinu | až 500 porcí
  • verze A: až 600 kg za hodinu | až 700 porcí
    
• Napětí / příkon / otáčky
  • 230 V / 1,1 kW / 375 otáček za minutu
  • 400 V / 1,1 kW / 2 rychlosti: 375 nebo 750 otáček za minutu
    
• Rozměry (šxhxv):
  • Verze M: 380 x 320 x 920 mm
    
  • Verze A: 480 x 350 x 670 mm
• Krouhací hlava
  • Verze M: kovová hlava s 1 celokruhovým násypným otvorem 227 cm2 včetně jednoho kulatého otvoru o průměru 58mm, přítlačná páka
  • Verze A: automatická, nerezová
    
• kryt motorového bloku: kovový

Tento stroj je určen do velkých provozů restauračních, školních a ostatních kuchyní pro výrobu salátů a pro zpracování menšího množství zeleniny a ovoce. Přístroj je vhodný pro velkovýrobny a velké kuchyně.

Konstrukční vlastnosti:  

• Možnot nerezového podstavce na GN 1/1 (bez GN)
• Magnetická bezpečností pojistka
• Brzdný systém motoru
• Automatický restart
• Zpracování všech druhů zeleniny na různé velikosti a tvar, např.:
  • zpracování zeleniny a ovoce na nudličky, kostičky či plátky
  • strouhání křenu, mrkve, brambor apod.
  • příprava strouhanky
  • příprava hranolek (pouze verze A)
    
  • vhodné pro strouhání sýrů
• Snadné čištění
• Pohodlná obsluha
• Široká nabídka dalšího příslušenství
• Široká nabídka disků (např. plátkovače, vlnkovače, kostičkovače, atd.) - disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
• Podstavec z nerezu, kterýslouží jako nosný prvek, je opatřen kolečky pro snadné přemísťování a umožňuje nasadit standardní nádoby, dokonale vyhovující velkým zpracovávaným objemům.
• Nový profil nožů zajišťující hladký a trvalý řez.

Model Robot Coupe CL 55 Auto

• Model CL55 vybavený automatickým otvorem zajišťuje kvalitu řezu pro velká zpracovávaná množství.
• Nově přepracovaná konstrukce automatického otvoru nabízí uživatelům větší vstupní kapacitu a tudíž i větší zpracovávané objemy.
• Automatická hlava CL55 je ideální pro krájení na tenké plátky křehkých produktů, jako jsou houby nebo rajčata, strouhání mrkve, krájení brambor na bramborový salát nebo pro přípravu bramborových hranolků, což je jen několik příkladů použití.
• Otvor je celý z nerezu, což umožňuje snadné čištění a současně zajišťuje velkou robustnost.

Model Robot Coupe CL 55 s pákou

• Vysoce odolná konstrukce pro intenzivní používání.
• Tento model je vybaven otvorem s pákou (plocha 227 cm2) s vloženou trubicí (průměr 58 mm) a pojízdným podstavcem z nerezu (volitelně).
• Široký otvor je určen speciálně pro zpracování druhů zelenin o velkém objemu jako jsou zelí nebo saláty.
• Trubice se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny nebo ovoce.
• Tvar páky je vypracován tak, aby poskytoval co největší pohodlí při používání a umožnil pracovat rychle.
  

Lze vybírat z řady různých sad disků (za příplatek), a to například:

NORMY - PŘĺSTROJ ODPOVĺDÁ :

• Požadavkům následujících evropských norem a zákonným předpisům států, které je převzaly do své legislativy : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 90/128/CEE.
• Požadavkům harmonizovaných evropských norem a norem týkajících se bezpečnosti a hygieny: EN 292 - 1 a 2, EN 60204 - 1, 1998, EN 1678.