Váš nákupní košík je prázdný
Akce k objednávce gastro

Proč nakupovat u nás

Kompletní servis

Naše firma provádí jak dodávky jednotlivých zařízení do kuchyní, tak i kompletní realizace velkokuchyní. Počínaje projektovým návrhem, přes dodávku a instalaci zařízení až po záruční a pozáruční servis dodaného gastronomického vybavení.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

Kompaktní Sous Vide Chef II

  • Naše cena bez DPH : 9.900 Kč
  • Naše cena s DPH : 11.979 Kč
  • Dostupnost: Do týdne
Sous Vide Chef II
Sdílejte tento produkt s ostatními

Tento nový produkt zpřístupňuje technologii Sous-Vide domácnostem, malým kuchyním a tím i široké veřejnosti. Předností je jeho malá velikost a systém ohřívání vody se spodní cirkulací, proto vám pro jeho použití stačí jakákoliv vhodná nádoba do objemu 40 litrů.

Kvalitu tohoto moderního přístroje značky Vac-Star určuje jeho ergonomický design, displej s velkými čísly, hlídání hladiny vody, časovač do 99 h, ochrana proti přetížení, teplotní rozsah do varu 1 až 99°C s přesností ± 0,2°C.

Další předností a výhodou produktu SousVideChef je jeho nízká hmotnost 2,1 kg a jeho bezúdržbové provedení.

Výhody technologie Sous-Vide:

  • Potraviny zůstanou šťavnaté, jejich barva a aroma se přípravou ještě zintenzívní (nedochází k vysoušení, k oxidaci ani k vyluhování potravin)
  • Díky šetrné tepelné úpravě zůstanou zachovány důležité živiny
  • Potraviny je možno zpravidla připravovat bez přidání tuku a soli
  • Takto upravené potraviny splňují přísné dietní požadavky
  • Váhový úbytek v důsledku vaření se nesnižuje, při klasickém jiném alternativním vaření je váhový úbytek až 50 %
  • Časová úspora díky novému uspořádání výroby
  • Minimální nároky na údržbu

 

Zboží Kompaktní Sous Vide Chef II je zařazeno v kategorii Sous Vide vakuové lázně.
  • Gastroform - vybavení pro gastronomii
  • Várnice - Nerezové várnice s kohoutem i bez kohoutu pro přepravu jídla, polévek, teplých i studených nápojů. Termo várnice jsou oblíbené především ve veřejném stravování, školních kuchyních a jídelnách