Váš nákupní košík je prázdný

Navigace

Projekce velkokuchyní, www.gastroform.cz

Proč nakupovat u nás

Odborný servis gastronomického vybavení

Pro všechna zařízení provádíme záruční i pozáruční servis. Servisní středisko se skladem náhradních dílů se nachází v Brně. Naši servisní technici jsou pravidelně proškolováni a mají příslušné certifikační testy.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

ALBA RE 24 - Univerzální šlehací a hnětací stroj

  • Naše cena bez DPH : 205.495 Kč
  • Naše cena s DPH : 248.649 Kč
  • Dostupnost: 1-2 týdny
  • Katalogové číslo: 30510000 B
ALBA RE 24 - Univerzální šlehací a hnětací stroj
Sdílejte tento produkt s ostatními
Tento produkt se mi líbí
Parametry
VýrobceALBA
Připojení230V

Štítky

Kotlík 30 nebo 60 l, plynulá regulace otáček

Technické parametry:

  • Vnější rozměry (š x h x v): 570 x 1070 x 1140 mm 
  • Plynulá regulace otáček - frekvenční měnič
  • Otáček za minutu: 72 - 300
  • Příkon: 1,5 kW
  • Frekvence/napětí: 50 Hz / 230 V
  • Velikost kotlíku: 30 nebo 60 l
  • Hmotnost brutto: 400 kg

Užitečné vlastnosti:

  • Jednorychlostní motor s plynulou regulací otáček = odstranění nárazů a snížení hlučnosti
  • Elektronická ochrana proti přetížení, překročení teploty, podpětí či přepětí
  • Spouštění a zvedání kotlíku na boční straně převodovky
  • Spouštění pomocí centrálního ovládače
  • Motorický zdvih - úspora námahy, lepší bezpečnost práce
  • Regulace otáček pomocí knoflíku, různé rozsahy dle používaných pracovních nástrojů
  • Magnetický spínač ochranného krytu kotlíku
  • Celokovová konstrukce
  • Použití:
    • hnětení lehkých i těžkých těst
    • míchání bramborové kaše a různých krémů
    • šlehání smetany, bílků, majonézy apod.
  • Příslušenství Alba RE 24
    • 60 l: kotlík, vozík, podstavec, sada pracovních nástrojů - hnětací hák, míchač, šlehací metla
    • 30 l: kotlík, redukční nosič kotlíku, vozík, podstavec, sada pracovních nástrojů - hnětací hák, míchač, šlehací metla

Výkon stroje

Kotlík 60 l

Kotlík 30 l

Těsto vánočkové (mouka)

16 kg

8 kg

Bílkový krém

2 l

1 l

Šlehaná smetana

12 l

6 l

Bramborová kaše

18-20 kg

10 kg

Příslušenství za příplatek

  • Výkonný mlýnek na maso
  • Krouhačka a řezačka zeleniny
  • Mlýnek na mák

Ideální volba pro použití v profesionálních velkokapacitních kuchyních a v dalších provozech zpracovávajících potraviny (výrobny lahůdek, cukrárny, řeznictví apod.).

Pozn.: Při objednávce prosím napište do komentáře, zdali máte zájem o sadu s kotlíkem 30 nebo 60 l. 

Další fotografie:

ALBA RE 24 - Univerzální šlehací a hnětací stroj

Soubory:

Zboží ALBA RE 24 - Univerzální šlehací a hnětací stroj je zařazeno v kategorii Univerzální roboty ALBA.
ZBOŽÍ > Kuchyňské stroje > Univerzální kuchyňské roboty > Univerzální roboty ALBA
  • Dezinfekce na ruce, dezinfekce na povrchy - Dezinfekce na ruce, dezinfekce na povrchy. Profesionální dezinfekce pro kuchyně a osobní hygienu
  • Várnice - Nerezové várnice s kohoutem i bez kohoutu pro přepravu jídla, polévek, teplých i studených nápojů. Termo várnice jsou oblíbené především ve veřejném stravování, školních kuchyních a jídelnách