Při tradičním vaření ve vodě ztrácí pokrm váhu, čerstvou barvu, velké množství minerálních látek a vitamínů. Naopak při použití parního režimu konvektomatu jsou všechny výživné hodnoty, váha a barva pokrmu zachovány.

V nabídce internetového obchodu naleznete pouze varianty s agregátem. V případě atypického gastronomického provozu jsme ale schopni dodat chladící nebo mrazící stůl bez agregátu, kdy je agregát připojen externě. Takovéto případy ale řešíme individuálně s konkrétním zákazníkem. V případě zájmu o chladící stůl bez agregátu nás neváhejte kontaktovat.

Provozovatelem internetového obchodu je firma GASTROFORM, s.r.o., společnost s dlouholetou tradicí v oblasti prodeje a dodávek gastronomického zařízení. Na trhu profesionálních gastronomických technologií podnikáme od roku 1997.