Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 60 F KOMPLET - pracovní stanice

Krouhač zeleniny CL 60 F KOMPLET pracovní stanice od francouzské značky Robot Coupe je navržen pro usnadnění práce profesionálů v oblasti stravování. CL 60 F je koncipován pro kvalitní krájení velkého objemu zeleniny bez námahy a za minimum času.

Nabízí uživateli nekonečnou řadu možností. Nemusí se již zabývat průběhem přípravy a může se plně věnovat skladbě atraktivních jídel či libovolně nabízet ke konzumaci nejrozmanitější druhy syrové zeleniny. Čím dál více zařízení nabízí salátové bary, servis na míru, který zákazníkům umožňuje vytvořit si svůj vlastní salát.

Změňte s přístrojem CL 60 F způsob servírování syrové zeleniny: Nabízená k výběru dle chuti, rozmanitě nakrájená, podlehnou jí všichni u stolu. Odolná nerezová konstrukce a výkonný indukční motor slouží k intenzivnímu používání s maximální denní kapacitou 3000 porcí. 

Model CL 60 F je určen do středních a velkých provozů, restauračních, školních a ostatních kuchyní pro výrobu salátů a pro zpracování většího množství zeleniny a ovoce. Přístroj je vhodný pro výrobny a velké kuchyně.

Technické parametry Robot Coupe CL 60 F:

• Výrobní kapacita: až 700 kg/h
• Počet porcí: 300-3000 porcí
• Rychlost: 375 a 750 ot./min.
• Příkon: 1500 W
• Napětí: 400 V / 50 Hz
• Rozměry (Š x H x V):
• 462 x 770 x 1353
• Krouhací hlava: automatická, s přítlačnou pákou, 4 tubusy
• kryt motorového bloku: nerezová ocel
• Váha: 61 kg

Konstrukční vlastnosti krouhače Robot Coupe CL 60 F:

• Široký výběr více než 50 výměnných nerezových disků
• Zpracování všech druhů zeleniny na různé velikosti a tvar, např.:
  • zpracování zeleniny a ovoce na nudličky, kostičky či plátky
  • strouhání křenu, mrkve, brambor apod.
  • příprava strouhanky
  • příprava hranolek
  • vhodné pro strouhání sýrů

• Díky jednoduché konstrukci jsou všechny díly, které jsou ve styku s potravinami, snadno odmontovatelné, bez používání nářadí pro zajištění dokonalé hygieny.
• Rozumné rozměry stroje spolu se 2 kolečky a rukojetí zajišťují velmi snadné přemísťování stroje.
• Patentovaný magnetický bezpečnostní systém Robot Coupe, brzda motoru zastaví stroj, jakmile se otevře víko.
• Automatický restart
• Snadné čištění
• Pohodlná obsluha

Model Robot Coupe CL 60 F s automatickou krouhací hlavou
Automatický otvor poskytuje kvalitu řezu při velkých zpracovávaných objemech (dokonalá rovnováha mezi tvarem žlabu, rychlostí otáčení a řeznou plochou kotoučů)
Tento otvor dokonale vyhovuje pro strouhanou mrkev, krájení na tenké plátky nebo kostičky, například brambor. Je možno realizovat všechny typy řezu s výjimkou některých specifických prací jako krájení na tenké plátky dlouhých produktů, zpracování křehkých nebo velmi objemných produktů.
Vstupní zásobník z nerezu je určena pro usnadnění trvalého přísunu produktů do stroje.

Model Robot Coupe CL 60 F s mechanickou krouhací hlavou s přítlačnou pákou
Nový otvor s pákou (plocha 227 cm²) je navržen speciálně pro velkoobjemovou zeleninu, s vloženou trubicí (průměr 58 mm) pro zpracování dlouhých a křehkých druhů zeleniny.
Páka s posilovačem pohybu nasazená na otvoru je určena pro snazší používání s vynaložením minimální síly personálu.
Automatické opětné spouštění přístroje pomocí páky, pro pohodlnější používání a rychlejší přípravu jídel.
Velká vstupní plocha otvoru s pákou usnadňuje přísun zeleniny, která se nemusí předběžně krájet na menší kusy, což znamená úsporu času a optimalizaci průchodu zeleniny.

Model Robot Coupe CL 60 F KOMPLET pracovní stanice je dodávána s příslušenstvím:

• motorový blok
• automatická krouhací násypná hlava z nerezové oceli
• mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou z nerezové oceli
• 4 trubicová plnící hlava
• zařízení na přípravu bramborové kaše
• nerezový mobilní ergonomický vozík pro 3 GN nádoby 1/1, včetně GN
• mobilní stojan na uložení příslušenství
• a sada 16 krájecích disků MultiCut, držák na disky

Standardní výbava:

• přítlačný kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce a zeleniny - 2 v 1)
• D-Clean Kit
• kartáč na hřídel motoru

Disky pro Robot Coupe CL 60 můžete objednávat na našich stránkách - pro zobrazení nabídky klikněte zde.