Váš nákupní košík je prázdný
Projekce velkokuchyní, www.gastroform.cz

Proč nakupovat u nás

Kompletní servis

Naše firma provádí jak dodávky jednotlivých zařízení do kuchyní, tak i kompletní realizace velkokuchyní. Počínaje projektovým návrhem, přes dodávku a instalaci zařízení až po záruční a pozáruční servis dodaného gastronomického vybavení.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

PACOJET 2

  • Naše cena bez DPH : 130.980 Kč
  • Naše cena s DPH : 158.486 Kč
  • Dostupnost: Na dotaz
  • Katalogové číslo: 69010002
PACOJET 2
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VyrobenoŠvýcarsko

Seká, šlehá, emulguje a zpěňuje do nejjemnější konzistence / od -18°C až do -22°C

PACOJET 2 je nová generace kuchyňských zařízení. Tento unikátní kulinářský přístroj slouží pro zpracování čerstvých nebo zmražených potravin, které seká, šlehá, emulguje nebo zpěňuje do nejjemnější konzistence v rozmezí teplot od -18°C až do -22°C. S PACOJETEM vytvoříte výjimečně jemnou a nadýchanou zmrzlinu, osvěžující sorbet, chutnou polévku, omáčku a mnoho dalšího.

Pacojet je dynamický, profesionální kuchyňský mixér, který zjednodušuje přípravu pokrmů vysoké gastronomie, přičemž šetří čas, práci a redukuje objem potravinového odpadu. Desetitisíce šéfkuchařů na celém světě se spoléhají na Pacojet při vytváření exkluzivních omáček, sorbetů a zmrzlin stlačením jednoho tlačítka. 

Výhodou tohoto přístroje je možnost zpracování zmražených surovin bez nutnosti jejich předchozího rozmrazení. Suroviny si zachovají všechny přírodní intenzivní chutě, barvu i výživovou hodnotu. Výsledku je možno dosáhnout ve velmi krátkém čase, tak, aby bylo možné pokrm ihned servírovat.

Pacojet umožňuje přípravu v malém i větším množství. Jednu porci zpracuje za 20 vteřin, 1 litr (10 - 15 porcí) potom do čtyř minut.

Pacojet 2

Inovativní funkce mixéru Pacojet 2:

Nové revoluční funkce pro čerstvé a mražené potraviny

• Celé i desetinné porce – perfektní pro kontrolu množství

Mód volitelného tlaku vzduchu s automatickým podtlakem – lze jej kontrolovat i po dobu cyklu

• Funkce indikace přeplnění a tím zachránění obsahu nádoby před rozmrazením

 

Nové speciální programy pro zpracování čerstvých, nemražených potravin s Coupe Set-em

Řezání / Sekání – pro tatarskou, sekanou, byliny

• Mixování / Míchání – pro tekuté potraviny. Všechno bez toho, aby se produkt zahřál a s cyklem trvajícím 1 minutu 

 

Jednodušší ovládání, přístupnější obsluze

• Obsáhlý, ilustrovaný návod pro používání přístroje

Kompletní čistící cyklus zobrazený na displeji s návodem – jednoduché a hygienické čištění celého přístroje

• Přizpůsobení potřebám uživatele - vlastní programové nastavení

 

Delší životnost, stejný výkon

• Speciálně pro Pacojet 2 vyvinutý asynchronní motor se zárukou 5 let – výkonný, spolehlivý a výrazně tišší

 

Nová mezinárodní kuchářská kniha

  • Kulinářské inspirace přímo od Pacojet kuchařů z celého světa

 

Příslušenství vysoké kvality

  • Všechno příslušenství pro Pacojet 1 je kompatibilní s Pacojet 2

 

Výkon za 1 hodinu:

  • 15 l zmrzliny nebo sorbetu v 15-ti různých příchutích
  • 15 kg jemných nádivek do fáší, terin, nadýchané pěny
  • 15 kg bylinkových nebo kořenících koncentrátů pro omáčky, zálivky atd.
  • 150 porcí polévek v 15-ti druzích

Pacojet 2

Hlavní přednosti kuchyňského stroje PACOJET:

  • Univerzálnost – vhodné pro zpracování různých druhů potravin za účelem přípravy aperitivů, předkrmů, hlavních jídel, dezertů, digestivů aj.
  • Ekonomičnost  rychlost zpracování – 1 porce 20 sekund
  • Kalibrované porce
  • Minimální požadavky na přípravu jídel
  • Kompaktnost – díky svým rozměrům se zařízení vejde do každé kuchyně. Vyžaduje pro své umístění velmi malý pracovní prostor.
  • Komplexnost – obsahuje veškeré příslušenství, které potřebujete pro zahájení přípravy
  • Přenosnost – ideální pro stravování
  • Snadné čištění – po stisknutí tlačítka trvá jen 60 vteřin
  • Zapojení do běžné zásuvky, není potřeba žádné zvláštní instalace

Pacojet 2 systém obsahuje:

  • 1x Pacoject 2 stroj
  • 1x nůž standard Pacojet
  • 2x nádoba s víčkem
  • 1x držák nádoby
  • 1x lopatka (pochromovaná ocel)
  • 1x návod
  • 1x kuchařka

Technické parametry:

  • Otáčky nože: 2 000 ot/min
  • Otáčky motoru: 6 000 ot/min
  • Tlak: 1,2 bar
  • Pracovní teplota: od -18 do -22 °C
  • Ideální teplota pro Pacotizování: -22°C
  • Objem nádoby: 1 l
  • Rozměry nádoby: 130 x 135 mm (Ø x v)
  • Maximální plnění: 0,8 l
  • Napětí: 230 V
  • Příkon: 1 kW
  • Rozměr: 182 x 360 x 500 mm (š x h x v)
  • Váha: 15,7 kg
  • Displej: Dotykový TFT

Video ukázka - Pacojet 2:

Další fotografie:

Pacojet 2
Pacojet 2
Pacojet 2
PACOJET 2
PACOJET 2
PACOJET 2
PACOJET 2
PACOJET 2
PACOJET 2
Pacojet 2 - jídlo
PACOJET 2
Pacojet 2 - ananasová zmrzlina
Pacojet 2 - ananasová zmrzlina
Pacojet 2 - ananasová zmrzlina
Zboží PACOJET 2 je zařazeno v kategorii Speciální stroje.
  • Kitchen Aid - Kuchyňský robot Kitchen Aid a kompletní příslušenství. Nyní máme v nabídce novinky KitchenAid - rychlovarná konvice, food processor, tyčový mixér, kuchyňský robot, toustovač, vaflovač, kávovar
  • Gastroform - vybavení pro gastronomii