Váš nákupní košík je prázdný

AKCE: K objednávce nad 3.500 Kč bez DPH získáte dárek švýcarský nůž Victorinox (více informací).

Navigace

Akční nabídka: Ke konvektomatu Retigo krouhač zeleniny Robot Coupe a sada disků zdarma

Výhody konvektomatů

Konvektomat je moderní

Konvektomaty jsou přístroje plné skvělých funkcí, které Vás jednoduše ohromí. Automatické mytí, ACM, programování, nízkoteplotní pečení, databáze receptů, grafický displej, pečení s teplotní sondou, propojení s počítačem, ...

Více...

Proč koupit konvektomat u nás

Školení

Náš šéfkuchař provede školení personálu kuchyně a provede potřebná nastavení na míru Vašim potřebám. Předvede práci s konvektomatem a detailně ukáže jednotlivé funkce konvektomatu.

Více...

Nejprodávanější konvektomat

Nejprodávanějším konvektomatem je konvektomat Retigo 6xGN1/1.

Projekce velkokuchyní, gastro provozů

Proč nakupovat u nás

Výpočet ceny dopravného

Náš internetový obchod zvolí pro Vaši objednávku vhodný typ dopravy a dle tabulek dopravních společností vypočítá přesnou cenu, kterou zaplatíte za dopravu objednaného zboží.

Více...

Zavolejte mi

Chcete se domluvit? Nechte nam svůj kontakt se vzkazem a my vám zavoláme.
Obrázek s kontrolním kódem, pokud ho nemůžete přečíst, použijte odkaz výše.

Plynový konvektomat Retigo Blue Vision 611 Gas - vyvíjení páry Injekční (i)

  • Naše cena bez DPH : 214.750 Kč
  • Naše cena s DPH : 257.700 Kč
  • Dostupnost: 3 týdny
  • Katalogové číslo: HA07-0203
  • Vyvíjení páry: Injekční (i)
Plynový konvektomat Retigo Blue Vision 611 Gas
Kliknutím si zvolte variantu zbožíNaše cenaDostupnostPočet kusů
Vyvíjení páry Injekční (i) Zobrazit detail varianty 214.750 Kč 3 týdny
Sdílejte tento produkt s ostatními
Parametry
VýrobceRetigo
PřipojeníPlyn
Vyrobeno:Česká republika
Výrobce
Vyvíjení páry Injekční (i)
Injekční vyvíjení páry u konvektomatu. Pára v konvektomatu vzniká tak, že se do prostoru konvektomatu vstřikuje přímo přes topné těleso.
Vyvíjení páry Bojlerové (b)
Bojlerové vyvíjení páry v konvektomatu. Pára vzniká v bojleru ze kterého je pouštěna do prostoru konvektomatu.

Štítky

7 x GN 1/1 nebo 7 zásuvů 400/600, 50-150 jídel

Výrobce:
Retigo
  • Model: B 611 g
  • Energie: plyn
  • Vyvíjení páry: injekční
  • Kapacita: 7 zásuvů GN1/1
  • Kapacita (volitelné): 7 zásuvů 400/600
  • Kapacita jídel na výdej: 50 - 150
  • Rozteč zásuvů [mm]: 65
  • Rozměry (Š x V x H) [mm]: 933 x 956 x 864
  • Hmotnost: 132 kg
  • Tepelný příkon: 13 kW
  • Příkon elektrický: 300 W
  • Spotřeba plynu G20: 1,3 m3/hod
  • Jištění: 10 A
  • Napájení: 1 N~/230V/50 Hz
  • Přípojka vody / odpad [mm]: G 3/4“ / 50
  • Přípojka plynu: G 3/4“
  • Napojení na odtah spalin: Ø151 mm

Vybavení konvektomatu:

  • EASY COOKING
  • VISION TOUCH - dotykový ovládací panel
  • VISION AGENT – virtuální pomocník
  • Barevný dotykový displej
  • ACTIVE CLEANING - automatické mytí
  • Horký vzduch 30 - 300 °C
  • Kombinovaný režim 50 – 300 °C
  • Vaření v páře 99 – 130 °C
  • BIO vaření 30 – 98 °C
  • 4 bodová teplotní sonda
  • Oblé vnější dveřní sklo – snižuje riziko popálení
  • Delta T pečení/vaření
  • Nízkoteplotní pečení
  • Funkce COOK&HOLD
  • Regenerace
  • Banquet system
  • Programování až 1000 programů s 20 kroky
  • 5 rychlostí ventilátoru
  • Taktování ventilátoru
  • Časovač zásuvů
  • Funkce LEARN
  • Fan Stop - okamžité zastavení ventilátoru po otevření dveří
  • Automatický předehřev/zchlazení
  • Autoklima – kontrola sytosti páry
  • Automatický start
  • QuickView – rychlý náhled programu
  • Klapka pro odtah přebytečné páry
  • ACM (automatické řízení kapacity)
  • Energy logic - Využití tepla odpadní páry
  • Rozvírací dvojité dveřní sklo zabraňující úniku tepla
  • Funkce TURBO STEAM - rychlá pára
  • USB rozhraní
  • LAN – možnost připojení do sítě, komunikace přes internetový prohlížeč

Volitelné vybavení konvektomatu:

  • Opačné otevírání dveří
  • Bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích
  • Možnost modifikace zásuvů na 7 x 400/600 ( sada žebříků )

Všeobecná charakteristika konvektomatu:

  • VISION DESIGN – originální design konvektomatu
  • VISION TOUCH - ovládání pomocí dotykového panelu
  • EASY COOKING – nabídka kuchařských technologií s možností jejich úpravy a modifikace
  • VISION AGENT – virtuální pomocník
  • Barevný dotykový displej
  • Programy – možnost vytvoření až 1000 programů s 20 kroky nebo uložení programů z EASY COOKING
  • Rozčlenění vlastních programů do složek – oblíbené, top 10, poslední použité atd.
  • Oboustranná masivní klika pro pohodlné otvírání stroje
  • Automatické mytí a 4-bodová teplotní sonda v základní výbavě
  • Unikátní oblé vnější dveřní sklo snižující riziko popálení
  • Jeden zásuv v základním vybavení navíc
  • Možnost modifikace zásuvů na 7 x 400/600 (pekařské plechy)
  • Hygienický varný prostor se zaoblenými vnitřními rohy
  • Rovnoměrnost pečení díky obousměrně se otáčejícímu ventilátoru
  • Dokonalé osvětlení prostoru halogenovými žárovkami
  • Dvojité rozvírací dveřní sklo zamezující úniku tepla
  • Fan stop – okamžité zastavení ventilátoru po otevření dveří
  • Odkapová vanička pod dveřmi pro zachytávání kondenzátu
  • Vyjímatelné těsnění dveří pro snadnou údržbu
  • WSS (water saving system) chrání před vysokou spotřebou vody ve všech režimech
  • Aretace dveří ve dvou polohách
  • Integrovaná sprcha pro snadné čištění, nespotřebovává změkčenou vodu
  • SDS servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb
  • Krytí IPX 5
  • možnost volby zemního plynu G20 a nebo Propan-Butan G30
  • možnost volby odvodu spalin v provedení A3 (bez kouřovodu) nebo B13 (s kouřovodem)

Další fotografie:

Plynový konvektomat Retigo Blue Vision 611 Gas
Plynový konvektomat Retigo Blue Vision 611 Gas

Soubory:

Zboží Plynový konvektomat Retigo Blue Vision 611 Gas je zařazeno v kategorii Plynové konvektomaty RETIGO.
ZBOŽÍ > Konvektomaty > Konvektomaty RETIGO > Plynové konvektomaty RETIGO

konvektomaty Retigo - Videoukázky

Konvektomaty Retigo Easycooking - Regenerace:

Konvektomaty Retigo - Vaření ve vakuu:

 

Konvektomat Retigo - Easycooking - jehla v konvektomatu

 

Konvektomat Retigo - Easycooking - čas

 

Konvektomat Retigo - Piktogramy kuře

 

Konvektomat Retigo - Piktogramy knedlíky

 

Konvektomat Retigo - pečení v konvektomatu přes noc

 

Konvektomat Retigo - tvorba vlastního programu v konvektomatu

 

Konvektomat Retigo - umístění sondy